黄金色に焼き上げられたこちらは、コースの締めを飾る逸品「栗餡 甘露酥（かんろす）」。濃厚な栗餡を包み込んだ香ばしい皮の中には、しっとりとした甘みと、ほろほろと崩れる上品な食感が広がります。表面にはくるみをあしらい、香ばしさと食感のアクセントに。丁寧に焼き上げたその姿はまさに職人技の結晶です。

中華の伝統技法を活かしながら和の素材を巧みに掛け合わせた、他ではなかなか味わえない当店自慢のオリジナルスイーツ。今里、鶴橋の隠れ家で過ごす特別なディナーのひとときに、ぜひ一度ご賞味ください。

季節ごとに変わるコース内容の中でも、お客様から好評をいただいている「栗餡 甘露酥」。今里エリアで特別なグルメ体験をお探しの方に、ぜひおすすめしたい品です。